La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha hecho que Lima, la capital de Perú, sea una ciudad de destino para los amantes de la comida. Virgilio Martínez es el chef joven más famoso de Perú. Su restaurante Central, en Lima, se encuentra entre los mejores del mundo y ha abierto dos restaurantes LIMA en el corazón de Londres. Con esta colección de más de 100 de las recetas modernas y sin complicaciones de Virgilio, puedes cocinar esta comida fresca, vibrante y saludable en casa usando pescado, carne y vegetales locales.

Idioma inglés.

Autor: Virgilio Martinez.